Ein großer Bestandteil der Sauce für unser Hähnchengeschnetzeltes ist die über Stunden gekochte Hühnerbrühe. Die kochen wir 12 Stunden lang aus Hühnerknochen und viel, viel Gemüse. Da schmeckt man einfach, dass hier nur frische Zutaten drin sind. Wer keine Erbsen mag, kann die wenigen Erbsen ganz einfach rausfischen. Aber mit schmeckt`s auch, ist doch klar. Mit Reis oder Kartöffelchen, bestes Familienessen.
Zutaten: Hähnchenfleisch, Hühnerbrühe (Hähnchenknochen, Wasser, Karotte, Lauch, Sellerie), Sahne, Kartoffeln, Zwiebel, Zitronensaft, Salz, Muskat, Pfeffer
Enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100 g:
Energie (Kilokalorien) 143,85 kcal
Energie (Kilojoule) 601 kj
Fett 9,34 g
Eiweiß (Protein) 13,09 g
Kohlenhydrate 1,92 g
Salz 0,31 g
